Alternativodlad mat
Målgrupp
Personal som arbetar i restaurang- och storkök eller i annan
matproduktion.
Mål
Grundläggande kunskaper om miljömärkning
av mat
och olika inriktning för alternativ odling.
Innehåll
Biodynamisk
odling
KRAV
Märkningsregler
KRAV-märkning
av restaurang
Tid och plats
4 timmar på tid som avtalas med kunden.
Utbildningen genomförs hos kunden eller på plats anordnad
av Matbiten Konsult.
Välkommen med anmälan och frågor
till Helen Westblom Jonsson. |