Kurs i Vegetarisk kost
Målgrupp
Personal som arbetar i restaurang- och storkök eller i annan
matproduktion.
Mål
Att ge teoretiska och praktiska kunskaper om
vegetarisk kost.
Innehåll
Teori:
Olika vegetariska inriktningar.
Praktik:
Tillagning av vegetariska maträtter.
Tid och plats
1-2 dagar enligt kundens önskemål,
på tid som avtalas med kunden.
Utbildningen genomförs hos kunden eller på plats anordnad
av Matbiten Konsult.
Övrigt
Max
15 deltagare
Tillgång
till kök krävs för utbildningens genomförande.
Kostnad för livsmedel tillkommer.
Välkommen med anmälan och frågor
till Helen Westblom Jonsson. |